Oseng Tempe Kacang Panjang

Bukak-bukak dompet ... eladalah, uangnya tinggal sesuatu  bingits >.<. Nggak cukup buat makan sampe besok >.< Harus gimana niiiiii :(

Nggak dink, bo'ong :D

Tapi iya sih, maksudku aku mesti belajar banget berhemat hemat hemat. Capslock deh biar jelas >> HEMAT.

Lihat-lihat persediaan, masih ada beberapa yang bisa aku gunain buat makan. Mi masih oke, spageti belum tersentuh, kecap-saus masih bisa buat masak-masak beberapa minggu ke depan, bumbu dapur cukuplah buat tumis-tumis standar.

Tapi ... sayur utama malah nggak ada *plethak* 

Ok fine, jalan-jalan bentar ke ibu sayur gang sebelah. Itung-itung olahraga pagi *hap hap*

Tebersit bikin orak-arik buncis wortel, tapi buncis nggak ada.

Sop? Mmm lagi nggak pengin kuah.

Steak? Bokek bo', besok aja kalo adek main ke kos *bikinin steak tempe aja, bohong dikit muehehehehe*

Okelah, cuma ada kacang panjang dan tempe.

Jadilah memantapkan hati bikin kayak judul di atas >> Oseng Tempe Kacang Panjang *suara ala Doraemon*

Ini bahan-bahan:

• Bawang merah 3.000
• Bawang putih 3.000
• Tempe (aku beli kecil-kecil 4 buah) 1.000
• Kacang panjang secukupnya 1.500
• Kecap asin 3.000
• Kecap manis pedas 6.000
• Garam 1.500
• Gula 5.000
• Minyak goreng 8.000
• Mentega 5.000
• Air secukupnya (dikit aja) 0
• Tahu 2.500 (buat lauk ^^)

Ini dia fotonyah ^^

Nah, bahan-bahan komplet, saatnya masak:

1. Potong kacang panjang sekitar 2 cm.

2. Potong dadu tempe dan goreng.

3. Kupas dan iris tipis bawang merah dan bawang putih. Yup bumbu sudah siap. Saatnya tumis-menumis.

4. Panaskan mentega. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.

5. Masukkan kacang panjang dan air secukupnya (dikit aja, kalau banyak nanti jadi berkuah, bukan tumisan :D). 

6. Tambahkan kecap asin, kecap pedas, gula, dan garam. Aduk sampai mengental.

7. Setelah agak mengental, masukkan tempe yang sudah digoreng.

8. Tumis sampai semua tercampur.

9. Angkat dan sajikan anget-anget.

Nah, lebih kurang ... kayak gini nih jadinya ^^

Hmmm, bagiku cukup enak hehehe. Porsinya pas buat makan sendiri. Masih sisa bisa buat cemil-cemil sore :)

Cemilan sehat dan mursidaaa ^^

Selamat mencoba, yak ^^

NB:

• Cara menggoreng tahu juga mau disebutin ya? Tinggal rendam tahu di air garam, lalu goreng di minyak panas. Udah gitu aja lho. ^^
• Total belanja di ibu sayur cuma 4.000. Yaiiii ^^
• Kalau suka spicy, bisa ditambahin cabe. Tapi karena cabe mahal, pake kecap manis pedas udah terasa pedas *pura-puranya pedas*