Ini resep aku dapat dari nonton salah satu vidio di Dapur Umami. Simpel dan bahannya aku punya semua. Errr ... ndak semua juga, sih. Ada beberapa yang aku skip atau ganti sama yang ada di rumah.
Namanya Mini Kornet. Tapi jujur, nama asli di Dapur Umami bukan itu. Aku lupa. Hahaha ... tapi seenggaknya, kurang lebih hasilnya sama hehehe :D
Bahan:
- Kentang digoreng dan dihaluskan.
- Sosis dihaluskan (Lebih tepatnya aku parut pake parutan keju, hasilnya ndak jauh beda sama digiling. Resep asli sih pakai daging giling. Tapi kan mehong :D)
- Keju parut (Resep asli, satu kotak keju cheddar dibagi 3/4 dan 1/4. Yang 3/4 dipotong panjang, yang 1/4 diparut. Karena Bapak ndak boleh banyak makan keju, aku cuma bikin 1/4 keju cheddar mini [Ya Allah, hemat banget iniiii >.<] yang aku parut)
- Tepung terigu
- Bawang bombay (Resep asli ndak pake babomb)
- Lada
- Penyedap rasa sapi (opsional)
- Telur
- Air (Resep asli pakai susu cair)
- Tepung roti (Resep asli pakai tepung panir)
- Margarin
- Minyak goreng
- Panaskah margarin dan tumis bawang bombay. Tambahkan sedikit penyedap rasa.
- Masukkan tepung terigu dan tumis sampai menggumpal matang.
- Masukkan air dan aduk sampai menggumpal jadi satu.
- Masukkan kentang halus, sosis halus, dan keju parut. Aduk sampai tercampur rata.
- Tuang dalam wadah.
- Sambil menunggu dingin, siapkan kocokan telur dan tepung roti dalam wadah terpisah.
- Bentuk bulat adonan kroket tadi, masukkan ke kocokan telur, lanjut baluri dengan tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dan goreng bulatan kornet yang sudah dibaluri tepung roti tadi.
- Angkat dan sajikan dengan saus pedas manis.
- Hmmmm yummyyy buat cemilan buka puasa ^^
No comments:
Post a Comment